不点外卖的话，自己买菜做饭，也没有那么难

不用上学也不用上班的周末还是非常舒服的，早上可以睡个懒觉，然后慢悠悠地骑车去菜市逛逛。只是，周末的菜市场人是真的多呀，大家应该都一样不那么着急去买菜了，所以以往没什么人的时间点里，反而人非常多，稍微早一点就没那么挤了。

买了点鸡胗，还有千张结，准备来个猪肉烧千张结，再来个青椒炒鸡胗，这两个菜都是家人喜欢吃的，周末就应该这样过才对。

猪肉是爸妈从老家寄过来的，说实话这猪肉真的香，炒的时候明显能闻到肉香，比我们平时在超市买的要香很好。难对我弟弟喜欢从老家带新鲜猪肉过来呢，鸡胗洗干净之后切成薄片备用。

锅里暂时不放油，把鸡胗倒进去炒干水分，加点食用油翻炒至断生，淋入一点生抽，加姜蒜青椒炒出香味，最后加盐提味就可以出锅了。

猪肉先把肥肉和瘦肉分开切，起油锅，把肥肉放进去炒至出油，盛出来一点，这个肥肉炼出来的油还挺多，把瘦肉倒加进去，炒至变色，加一点生抽，炒出香味之后把千张结倒进去。炒均匀之后，加一点开水焖一会，最后加点蚝油准备收汁，加盐提味撒上大蒜就可以出锅了。

看到有卖这种咸菜就买了点，没想到不好吃，太咸了，真的就是咸菜，没有我妈妈自己腌制的那种酸酸的好吃，果然还是要自己做的更下饭。

周末在家也要好好吃饭，自己买菜自己烧，实惠